十口宅

前幾個星期迷古爸同學從宜蘭上來要去聽道，兩個小朋友托在我們家玩耍，打算傍晚回來並在我們家借住一晚，由於信仰關係他們夫妻改吃素，恰好前一天婆婆給了我一些菇類，還有蘆筍等蔬菜，本來盤算這些食材恰好可以煮頓素食義大利麵，但因為下午和老公嘔氣，我在臥房裡嘔到睡著，晚上六點多他們夫妻回來了來不及煮，另外一對住在我家附近的朋友已經提議要到和平東路的一間小咖啡廳吃麵。

到了餐廳點餐看了menu幾乎都是以義大利麵為主，等麵上來時第一眼感覺是挺家常的做法，吃了之後心裡暗自在想我也做的出來，我們點的都是套餐就是搭配任一飲料，還好店內的飲料都可以點選，不然這一套平均要價兩百元的套餐，在我眼裡簡直就是貴翻啦！因為麵實在是太小一盤了，忍不住要嘟噥一下，喂喂…老闆起碼用大點的盤子讓“麵”看起來比較多吧！

隔天晚餐馬上就把那些食材，拿來煮了一頓菜色豐富的“培根蘆筍菇菇義大利麵”，沒錯有加培根的唷！迷古爸的同學一早回宜蘭了，所以就毫不顧慮的很豪邁的加了四面厚厚的培根切片下去，這是在costco買的開封後直接就可食用很好吃，拿來加在義大利麵裡拌炒更讚。

前一天在咖啡店裡吃的麵覺得煮的太軟了，麵條還是要硬一點比較好吃，經過六年的煮婦生涯磨練，每次煮都覺得自己的手藝精進了些，有些菜要訣掌握到，開翹了就自然的會越煮越有心得，像義大利麵來說，到後來自己在外面也不太會去點，看到小小一盤配料又少少的動輒要價一兩百元，就會很不甘心被賺，想到這裡忍不住就會想到，也難怪很多老一輩的婆婆媽媽們都不喜歡在外面吃飯，也許就是這理由吧！