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寶春師傅與「米釀荔香麵包」

年前某回幸運的由10推薦得以去哈肯舖試吃,一向相當喜歡歐包的我當然義不容辭厚顏報名,原以為只是試吃幾道麵包就能打道回府,沒想到會有公關出面親切招待細心講解,看到寶春師傅出來時著實驚訝,他本人更親切的為大家講解疑問,這位曾獲得世界盃麵包賽巴黎總決賽、個人優勝冠軍在眼前出現當然不能錯過拍照的機會,完全變成粉絲心態了。

 

 

 

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閒著發慌的假日午後,臨時動議去宜蘭大妹家晃晃,更想要和可愛的林妹妹玩玩,沒想到她一頭烏溜溜秀髮不見了,變成這模樣,哈哈,更像她老爸了。
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本來還慶幸宜蘭這裡沒下雨,傍晚要出門吃飯時,雨就來了~跟屁蟲,哼~
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下山途中小妹接到牛排店的電話來確認我們人數,是說這樣主動詢問感覺很貼心呢,越來越期待牛排的滋味,本來還想先去牛排店斜對面的水車公園先玩玩,結果司機老古開在內側車道,一時切不過去就直接去店裡。


汽車沒幾部倒是自行車的數量挺多的,還有的騎重機來,這年頭大家都挺注重休閒的,老古也直嚷著說下次也要來騎騎看這條。

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冷冷的天該吃些什麼?當然是熱呼呼的麵食或火鍋囉!




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前陣子眼見麵包機的風靡,心裡可是癢的不得了,想到熱呼呼的現烤麵包和香味出爐時,口水都會止不住,無奈心儀的麵包機價格不斐,只能眼巴巴看大家轉播新鮮出爐的麵包,我在電腦螢幕前不知道流了多少回口水,直到免揉麵包四個大字出現時,頓時覺得人生就是這麼光明的,另一處關閉時總有另一個出口(這也太言重了唄!)

用我的理解力,仔細研讀著內容,很好.......康寧鍋是吧!我有,烤箱是吧!,嘿嘿!我也有,材料呢!超市買就有,興沖沖買回一堆材料,再搬出我的康寧鍋要放烤箱看看時,差點沒噴血,尬~就差那麼1.5cm就塞進去了,喔!不會吧!我的現烤麵包初體驗就得這麼被迫放棄嗎?當然不是的,隔天我想起我還有台寄放在大妹家的烤箱,那台應該夠大了,不過通常當天沒做成又熱血已冷卻的情況下,等拿回烤箱用已經又過了快1個月。

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吃大餐可以不需要理由,但一定要花很多銀兩嗎?
你看這一大盤的青蟹,多令人銷魂呀~~~~


吃大餐不用那麼多冠冕堂皇的理由,但能一次吃的很爽快,很能令人銷魂半天

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幾時開始愛吃辣,自己都記不得了,只記得初嚐滋味有多刺激,為了小孩戒辣了一陣子,尤其為了寧寧犧牲更多,當我發現平常食物有些小辣時,寧寧依舊照吃不誤,所以我決定豁出去了,變辣奶依舊是喝的嚇嚇叫。

月初時小妹告訴我有間新開的麻辣鍋店推每鍋只要一百的促銷價,二話不說點頭就答應,到了約定的日子因為颱風前夕,陰晴不定下暴雨而沒去成,隔日難忍嘴饞抱著即使變落湯雞也要吃的決心出發,還好迎接我們的是燦爛的藍天白雲。

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這趟來大妹家是趟追月巴之旅,所謂“窕宨誠可貴,忌口段更高,若為美食故,兩者皆可拋”,反正吃是我人生最高宗旨,給它撩下去不驚。

小妹問我哪有冷氣的小吃,昨天迷古爸帶去吃的攤子幾乎都有冷氣,但熟門熟路的人去工作了,雖然我愛小吃但對大餐更有興趣,半強迫小妹跟我去這趟行前我早已盤算好的地方,連地址我都抄好了,我的大餐門檻其實很低,只要燈光美氣氛佳均可入圍。

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收到邀約時,是既驚訝又興奮的心情,一直很期待這天到來,前些天的颱風還讓我一度擔心會不會取消。

當天到場後,除了我已知的鴨鴨家、小瑜家,以及魔鬼甄一家和Wisely老衛之外,準備就坐時才知道除了我們這群網路咖之外,早先出現在店裡的名演員湯志偉一家(超親切),以及小雯姐的幾位好友,都是當日的受邀客人,哇!頭一遭和名演員共桌吃飯,真是新鮮。

這麼多位名人齊聚,頓時讓我有小影迷的心態,忍不住會去偷瞄名人們,雖然我有練得比以前活潑一點,但面對名人們還是會緊張,若沒主動跟我說話,我依舊沒膽主動去聊@@",還好距離最近的paine、魔鬼甄和老衛都相當容易熟絡。

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夏天到了,身體像火爐般熱呼呼的,沒幾個人還能大口大口吃著熱呼呼的菜,什麼冰冰涼涼的菜才是一級棒的開胃菜。

醉雞這道食譜出現前,我一直認為是道手續很繁雜的菜,一點也不合乎我的需求,這陣子煮癮發作努力搜查食譜時挖到寶了,就是廚藝達人小米桶,我欣賞的是,她將過程交代的很詳細,照片拍的又美,重點是她跟我一樣是客家人,口味ㄟ蛤啦!哈(((大推、大推)))。

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婚前我有個廚藝頂呱呱的媽,因此抓住我的男人,並不是靠抓住他的胃得逞,婚後發現耳濡目染的道理,看久了加上親娘的提點,我的廚藝漸漸有看頭。

不過我也不是賢慧到每餐都煮四菜一湯,表面上是宅媽,骨子裡還得同職業婦女一樣,在稿擠時期,什麼樣的菜能最快上桌,成為我最愛料理的項目,所以麵食榮登我家餐桌曝光率最高的主食。

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物價狂漲就是薪水不漲,這句話簡直成了最熱門口頭禪,前兩週正熱時,沒吃早點就外出買菜,盤算著買完菜順便買兩碗涼麵回家當午餐,摩托車騎到涼麵店門口,正準備脫安全帽,一抬頭被價目表給嚇退好幾步,瞎密∼我也不過一陣子沒來消費,從40元一口氣漲到50元,只得裝作沒事默默退出店騎樓,在我離去前,見到老闆無奈的表情,還有空蕩蕩的店,愛莫能助呀!

回家後我一直念念不忘...夏天到了,涼麵和荷包都很重要,所以決定要莊敬自強,回到60年代效法我娘自己做。

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sikimade 第一次在喬家看到的,看到隔很久、很久、很久以後直到上週日,再度閒逛到siki的網站時,臨時起意的念頭,訂了一個香蕉戚風,還注意到這買La Vie雜誌送Mod造型蛋糕刀的訊息。

昨天幫迷古請假時,到7-11繳費順便看看,...........沒有,反正只是想碰碰運氣,沒有就算了。

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春暖花開之灌食團請帖

這次聚會提的還挺妙的,月初時跟一陣子沒上線的didi打招呼,聊幾句後變出這聚會,後面的發展也妙,原本想來個簡單的早午餐會,因為家有小人,外出超過一定時間後會很難控制,而孕婦又想吃蕃茄的美食(一提我也在想了),兩難之下決定請與會的各位發表意見決定,一貼出問題,餅乾媽馬上給了個忠告,人數眾多…會是我們聚會的阻礙唷!Oh~尬我完全沒想到這點,算一算… 這一團聚會人數真的很龐大ㄟ,我只想到家庭數沒想到人數,哈!

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下午大妹M我,要預約今晚的晚餐,她家老爺因為要參加客戶春酒,只得棄她一人流落台北街頭,嘿嘿...好在有我們這些姊妹收留。
昨天去賣場採購時,見到肋排突然很想試試didi很久前分享的高昇排骨做法,選日不如撞日就今天來試煮了。

材料A:(以湯匙為單位)

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五行義大利麵,今天的配色剛好符合五行的概念耶!營養一百分

原本偶爾會依賴外食,因為咱家食量大,最近物價上漲厲害,外食的份量漸漸少的可憐,或者是花了錢看不到等值的菜色,漸漸的開始勤快煮食,還有一點是為了寧寧著想,自己煮總是比較安心,見到迷古和寧寧捧場的樣子,都會覺得自己是個超級大廚。

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八月初才跟迷古爸第一次吃晃士家,上周經過時超想吃的,近午起床後饑腸轆轆這股念頭越來越強烈,不過看迷古爸意態闌珊樣,只好抱著咕嚕咕嚕肚子陪女兒睡覺去(她喝的可飽了),一覺起來居然已經下午四點,可憐的迷古早午餐加起來也不過吃了碗玉米片牛奶,見到我起床趕緊討吃的(先聲明平常都是我追著他吃),先給他一罐花生湯止餓,邊觀察迷古爸,看來心情好多了(老爺睡飽了咩),再也忍不住想吃豬排的念頭,把握時機速速把他拐出門。

坐捷運到忠孝復興再走一段地下街順便遛小孩,以為時間還早就慢慢逛過去,到晃士家時傻眼,大家都比早的,開門不到半小時,店內幾乎全滿,好在我早一步衝進去,最後一個位置被我這歐巴桑給攔截到。

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上月底忙著玩小孩沒上線一陣子,上線後才發現有邀約,見到蕃茄主義四字,思緒馬上湧現一年半前在蕃茄主義那裡擁有的幸福味道和回憶,真令人懷念的地方,距離聚會仍有兩星期叫人難以按奈。

時間:9/8(六)17:00

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前陣子看到DiDi介紹她家附近好吃的涼麵,就想到我娘家通化街菜市場也有一攤口味特別的涼麵攤,雖然並沒有什麼知名媒體介紹過,可是她的涼麵口味真的很特殊,目前為止這種味道我還沒有在別地方吃到過。

第一次見到這攤時,當時她還是擺在通化街上,也就是通化街有名的意麵店前,老闆娘的招牌很特別,是用塊藍布掛在攤位上,上頭寫著四川涼麵的白色大字,本來就愛吃涼麵的我見到她的涼麵顏色挺特別的,就買了吃吃看,呼呼…吃完真是驚為天人呀!

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油桐花季開鑼了,高速公路一直到北埔的路上都可見油桐花。

去北埔不是為了要遊玩,是因為學長學姐的擂茶店舖,需要重新換新包裝和製作新menu,我們想以花為主題替他們設計新的包裝,油桐花順理成章的成了設計構想基調。

今天的天氣非常perfect,到了店裡迷古爸便趕忙去附近想採些油桐花,不過附近的油桐花實在有夠漏咖,一點花邊都沾不放,學長從他的窯廠趕回來後,就要古先生別採了,他要帶我們去獅頭山那吃個便飯,順便到那找找。

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